हाउस ऑफ शहरवाली मुर्शिदाबाद मैंगो फेस्टिवल 2026 बंगाल के शाही स्वादों का उत्सव

० संवाददाता द्वारा ० 

अजीमगंज, मुर्शिदाबाद : मुर्शिदाबाद की सदियों पुरानी आम परंपरा एक बार फिर जीवंत होने जा रही हैं। मुर्शिदाबाद हेरिटेज डेवलपमेंट सोसाइटी और हाउस ऑफ शहरवाली मिलकर ‘मुर्शिदाबाद मैंगो फेस्टिवल 2026’ प्रस्तुत कर रहे हैं एक महीने तक चलने वाला उत्सव, मुर्शिदाबाद के प्रसिद्ध नवाबी आमों, खान-पान की विरासत और बागों की संस्कृति को समर्पित है।

अजीमगंज में आयोजित यह उत्सव यात्रियों, भोजन प्रेमियों और विरासत में रुचि रखने वाले लोगों को भारत की पारंपरिक आम की किस्मों का अनुभव करने का अवसर देगा। इनमें से कई किस्में केवल मुर्शिदाबाद के सदियों पुराने बाग़ों में ही पाई जाती हैं। कभी बंगाल के नवाबों की राजधानी रहा मुर्शिदाबाद 150 से अधिक प्रकार के आमों का घर है। 

यहाँ का हर आम अपने भीतर राजशाही, व्यापार और परंपरा की अनोखी कहानियाँ समेटे हुए है। बाजार में बिकने वाले आमों से अलग, इन किस्मों का असली स्वाद पेड़ों से ताजा तोड़कर खाने में ही मिलता है। स्थानीय लोग आज भी कहते हैं, “आमेर अशोल स्वाद बागानेई पावा जाए” यानी आम का असली स्वाद तो बाग़ में ही मिलता है।

इस उत्सव में आने वाले मेहमान आम के हरे-भरे बागों में सैर कर सकेंगे, पेड़ों से अपने हाथों से आम तोड़ने का अनुभव ले सकेंगे और ताजा तोड़े गए आमों की अनोखी मिठास, स्वाद और महक का आनंद उठा सकेंगे। उत्सव में आम की कई दुर्लभ और पारंपरिक किस्में प्रदर्शित की जाएँगी, जिनमें शामिल हैं कोहितूर : नवाबों का सबसे पसंदीदा, बेहद दुर्लभ और लज़ीज़ आम, जो अपनी केसर जैसी सुगंध के लिए प्रसिद्ध है।

बिमली : आकार में छोटा, अत्यंत मीठा और पतले छिलके वाला आम। रानी : स्थानीय आमों की “रानी”, जिसमें फूलों जैसी मनमोहक खुशबू और भरपूर रस होता है। भवानी : गाढ़े, रेशारहित गूदे वाला आम, जिसका स्वाद देर तक ज़ुबान पर बना रहता है। काला पहाड़ : एक प्रसिद्ध सेनापति के नाम पर रखा गया यह आम अपने गहरे रंग और तीखे स्वाद के लिए जाना जाता है। सरंध्रा : जल्दी पकने वाली किस्म, जिसका खट्टा-मीठा स्वाद बेहद ताज़गी भरा होता है। इनके अलावा भी कई अन्य विशेष किस्में यहां देखने और चखने को मिलेंगी।

“मुर्शिदाबाद के आम केवल फल नहीं, बल्कि इतिहास के जीवंत प्रतीक हैं,” हाउस ऑफ शहरवाली के संस्थापक और मुर्शिदाबाद हेरिटेज डेवलपमेंट सोसाइटी के प्रेसिडेंट प्रदीप चोपड़ा ने कहा “इनमें से कई किस्में व्यावसायिक परिवहन के दौरान अपना असली स्वाद और खुशबू खो देती हैं। इस उत्सव के माध्यम से हम चाहते हैं कि लोग इन आमों का अनुभव उसी धरती पर करें, जहां वे वास्तव में उगते हैं मुर्शिदाबाद के बागों में।

मेहमान पारंपरिक शहरवाली व्यंजनों से तैयार आम के विशेष पकवानों का भी आनंद ले सकेंगे। इनमें आम पन्ना, कच्चे आम की खीर, आम की चटनी, आम संदेश, अचार, शरबत और मौसमी खेत-से-थाली तक परोसे जाने वाले व्यंजन शामिल होंगे। हाउस ऑफ शहरवाली केवल ठहरने की जगह नहीं, बल्कि भारत का पहला म्यूज़ियम होटल भी है। 

यह एक पुनर्स्थापित ऐतिहासिक हवेली है, जो मुर्शिदाबाद के प्रसिद्ध शहरवाली जैन व्यापारी समुदाय की विरासत को संरक्षित करती है। हवेली का हर आँगन, गैलरी और कमरा बंगाल के नवाबी दौर, स्थानीय कारीगरी, नदी व्यापार, वास्तुकला और टिकाऊ जीवनशैली की कहानियाँ सुनाता है।

मेहमान विशेष रूप से तैयार किए गए 2 दिन/2 रात और 3 दिन/2 रात के उत्सव पैकेज में से चयन कर सकते हैं। इन पैकेजों में बागों की सैर, विशेष शहरवाली भोजन, सांस्कृतिक गतिविधियां और अजीमगंज रेलवे स्टेशन से निःशुल्क पिकअप की सुविधा शामिल होगी। मुर्शिदाबाद पहुँचना अब पहले से अधिक सुविधाजनक हो गया है। वंदे भारत एक्सप्रेस हावड़ा और अजीमगंज के बीच तेज संपर्क प्रदान करती है, जबकि कोलकाता से कई रात्रिकालीन एक्सप्रेस ट्रेन सेवाएं भी उपलब्ध हैं।

‘मुर्शिदाबाद मैंगो फेस्टिवल 2026’ का आयोजन 1 जून से 30 जून तक अजीमगंज स्थित हाउस ऑफ शहरवाली में किया जाएगा। यह उत्सव देशभर से आने वाले आगंतुकों को मुर्शिदाबाद के दुर्लभ शाही आमों का अनुभव उनके मूल बागों के वातावरण में करने के लिए आमंत्रित करता है। इस अनूठे ऐतिहासिक और पाक-परंपरा आधारित अनुभव के लिए अग्रिम बुकिंग कर अपनी जगह सुरक्षित कर लें। आरक्षण और बुकिंग संबंधी जानकारी के लिए हाउस ऑफ शहरवाली से 9831214568 या 9382126631 पर संपर्क करें।